Βολβοί

Περιγραφή

Οι Βολβοί ή Ασκορδουλάκοι όπως ονομάζουμε στην κρητική διάλεκτο είναι ένα είδος άγριου κρεμμυδιού που γίνονται ένα εξαιρετικό έδεσμα.
Βρίσκονται σε αφθονία στην Κρητική γη. Είναι εξαιρετικό συνοδευτικό όπως η σαλάτα. Μεζές σκέτος ή και στη σαλάτα και φυσικά ως μαγειρευτοί.